怀珍堂铁棍山药的巧克力制作技巧

原料准备

首先，制作铁棍山药巧克力所需要的原料有：

接下来，我们开始制作铁棍山药巧克力：

准备好所有的原料和工具，铁棍山药要先去皮切块，黄油在室温下软化备用。

把切好的铁棍山药放入锅中，加水煮熟，捞出沥干水份。

将可可粉、绵白糖和软化的黄油倒入热锅中，小火加热，搅拌均匀成巧克力酱。

将煮熟的铁棍山药放入食品搅拌机中打成泥状，然后倒入巧克力酱中搅拌均匀，加入香草精调味。

将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏2-3小时凝固成型即可。

可以根据个人口味在巧克力中加入坚果碎片或者水果干等作为装饰，增加口感。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味可口的怀珍堂铁棍山药巧克力了。赶快动手试试吧，让自制巧克力的美味充满你的生活！

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