怀珍堂铁棍山药的凉拌美食制作

怀珍堂铁棍山药是一种经过特殊加工制作而成的美食原料，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体十分有益。今天我们就来学习一下怀珍堂铁棍山药的凉拌制作方法。

材料准备：

1. 怀珍堂铁棍山药 300克

2. 葱 适量

3. 姜 适量

4. 大蒜 适量

5. 辣椒 适量

6. 酱油 适量

7. 香醋 适量

8. 食用油 适量

制作步骤：

1. 怀珍堂铁棍山药洗净去皮，切成丝。

2. 将葱、姜、大蒜、辣椒切成末备用。

3. 取一个容器，将切好的怀珍堂铁棍山药丝放入其中，加入葱末、姜末、大蒜末和辣椒末，拌匀。

4. 在拌好的怀珍堂铁棍山药丝上淋上一些酱油和香醋，再加入适量的食用油，继续拌匀。

5. 待腌制10分钟后即可食用。

小贴士：

1. 怀珍堂铁棍山药具有降血脂、抗动脉硬化、增强免疫力的功效，适合高血脂、高血压、冠心病患者食用。

2. 凉拌怀珍堂铁棍山药可以根据自己的口味加入适量的盐、糖和麻油，增加口感。

希望大家能够尝试制作这道美味的怀珍堂铁棍山药凉拌美食，清爽可口，营养丰富，非常适合夏天食用。

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